menú de domingo

35€

Todo incluido

En nuestro Restaurante Pegujal te proponemos este Menú Especial para celebrar momentos únicos con familia, amigos o pareja y se convierta en una experiencia maravillosa.

primeros

  • Ensalada templada de Bacalao con escalivada de pimientos y aceite emulsionado de semillas
  • Gambones a la plancha con chipirones en salsa Americana
  • Milhojas de queso de cabra y foie con ensalada de frutas del bosque

segundos

  • Pluma Ibérica con crema de calabaza y coulis de pera
  • Cordero deshuesado con panaché de verduras y salsa de la Chef
  • Taco de lomo de vaca macerada con salsa de queso y tomates deshidratados
  • Bacalao a la Riojana acompañado de patatitas cacheladas

POSTRE

  • Torrija de pan de brioche con helado de vainilla
  • Sorbete de Mandarina
  • Tarta de queso con ganache de frambuesa

incluido en el menú

  • Agua
  • Vino blanco Optimus (Verdejo DO Rueda)
  • Tinto Mucho Más (Multivarietal DO Tierra de Castilla)
  • Pan, Postre y Café

menú infantil

plato combinado

Mini hamburguesas, nuggets, mini pizza, croquetas y patatas

postre

Helado de vainilla

bebidas

Agua o refresco

15 € (IVA incluido)

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